Meatless is een 100% plantaardige vezel die een uitmuntend basismateriaal vormt voor het maken van een heerlijke maaltijd zonder vlees. Maar Meatless wordt ook breed toegepast in vleesproducten om het vetgehalte en het caloriegehalte omlaag te brengen en zo de voedingswaarde van vleesproducten en snacks sterk te verbeteren. Meatless laat vlees en vleesloos naadloos in elkaar overlopen en helpt zo een beter evenwicht in voeding te bereiken. Meatless is een zuiver natuurlijk product dat geleverd wordt aan de producenten van je dagelijkse voedingsmiddelen. Meatless wordt bijvoorbeeld verwerkt in vleeswaren en snacks, in gehakt en in vegetarische producten. Met behulp van Meatless worden die producten gezonder, maar ook duurzamer. Meatless behoort tot de beste plantaardige vezels die momenteel verkrijgbaar zijn en heeft dezelfde structuur en “bite” als vlees. Meatless wordt gemaakt van zuiver natuurlijke grondstoffen als lupine, rijst, caramel en tarwe.

Ernst van Toll zag al in het begin van de ontwikkeling van Meatless de mogelijkheden van het product in de Aziatische keuken. Van Toll bekwaamde zich in het koken met Meatless en ontwikkelde zich tot een specialist op dit gebied. Hij adviseerde saus- snack- en conservenfabrieken over het gebruik van Meatless en verzorgt kookcursussen en demonstraties door geheel Europa.

Met Meatless maakt u in een handomdraai een heerlijk roerbakgerecht, een shoarma, nasi goreng of Griekse Gyros. Meatless neemt gemakkelijk kleur en smaak op en kan uitstekend gewokt worden. Neem een lekkere plantaardige gekruide wokolie en bak de vezels net zoals u met vlees gewend bent. Meatless is voorgekookt en kan niet mislukken. Met uien of een tomatensaus, goed op smaak gebracht zult u Meatless ervaren als stukjes gekookte kip in uw gerecht. Laat u inspireren door de vele tips en recepten van de koks op deze pagina!