Stamp in de vijzel 1 ui fijn gesnipperd met toevoeging van:

2-3 teentjes fijn gehakte knoflook
2-3 kemirie noten
1 theelepel trassi
1-2 theelepels ketoembar
1 theelepel djintan
1 theelepel koenijt
1-2 theelepels sambal oelek
1-2 pitten assam

Maak de wadjan warm en voeg 2-3 eetlepels soja olie toe en fruit de inhoud van het kruidenmengsel gedurende 1-2 minuten en voeg vervolgens toe:

300-450 gram runderpoelet
1 stukje laos
1 stukje sereh
1 stukje djahe
2-4 bl daon salam en daon djeroek
1/2 liter water

Laat het gerecht 30-45 minuten sudderen en voeg al kokend 300 cc kokosmelk toe met wat zout en suiker naar smaak.

Fruit 1 fijn gesnipperde ui en fruit deze vervolgens met wat sojaolie (2-3 eetlepels) tot glazig.
Voeg hierna in volgorde toe: 

1 theelepel trassi
1-2 theelepels fijn gesnipperde knoflook
1-2 theelepels ketoembar
1 theelepel kentjur
1 theelepel kerry djawa
2-4 fijn gemalen kemirie noten
4-6 peteh bonen

Fruit dit kruidenmengsel gedurende 2-3 minuten en voeg vervolgens toe:

1/2 liter kokosmelk
voorgesneden keuze groenten, zoals kool, paprika bamboe scheuten, tahoe stukjes, wortel stukjes met een gezamenlijk gewicht van 400-500 gram
1 stukje laos
1 stukje sereh 
2-4 bl daon salam en daon djeroek

Kook dit geheel gedurende 5-10 minuten en voeg wat zout op smaak toe.

Deze combinatie van gerechten kunt u eten met pandan rijst en een keuze uit de bijgerechten, zoals seroendeng, atjar tjampoer en krupuk.